מנחות הן סוג של קרבן הבא בפני עצמו ומחולקות לשני סוגים: למנחות ציבור ולמנחות יחיד. רוב המנחות באות מן החיטין למעט מנחת העומר ומנחת סוטה הבאות מן השעורים (רמב"ם מעשה הקרבנות יא,א-ב).